Nel mio recente viaggio in Ungheria,
a Szentendre, piccola cittadina in stile barocco, ho trovato una
pergamena con un decalogo del bevitore de vino (così tradotto
dall'ungherese). Ho colto l'occasione per inserire questo decalogo
nella mia raccolta:
1. Non bere vino a digiuno !
2. Prima del bere non mangiare
dolci !
3. Bada alla qualità e
alla gradazione del vino !
4. Bevi vino sempre misurato
e lentamente !
5. Gusta il sapore del vino !
6. Bevi vini genuini !
7. Usa moderazione nel bere !
8. E' meglio bere il vino mentre
si mangia !
9. Godi pure del vino, sii più
forte di lui !
10. Pensa nello stesso momento,
quanto duro e sudato lavoro c'è in un bicchiere di vino !
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